카페 당일 (6/30) 오전

• 푸드 담당

  • 떡 세팅 : 오전 11시 즈음 주문한 떡 수령, 세트화 해서 접시에 담아두기
    • 구성 : 절편1, 꿀떡3, 호박떡1, 시루떡2
  • 토스트 1차 준비
  • 다락방에서 샌드위치 만드는 기계 갖고 오기

• 음료

  • 레시피 최종 확인
  • 얼음 구매

• 세팅

  • 교리실 / 담화실 자리 세팅

😋 메뉴(최종)

• 음식

  • 토스트 / 샌드위치
    • 수제 햄치즈 토스트 : 600엔
  • 빵 / 쿠키
    • 마들렌 (코스트코) : 300엔
    • 쿠키 (코스트코) : 200엔
  • 떡
    • 떡 4종 세트 : 500엔
      • 절편1, 꿀떡3, 호박떡1, 시루떡2

• 음료

  • 커피
    • 따뜻한 믹스커피 : 100엔
    • 아이스 아메리카노 : 300엔
    • 아이스 카페라떼 : 400엔
  • 미숫가루
    • 미숫가루 : 400엔
    • 흑미 미숫가루 : 500엔
  • 그 외
    • 레몬 스카슈 : 300엔

💡 개최 목적 & 취지

🗓️ 스케쥴

• 메뉴 상세 (레시피, 구매처, 준비 방법 등)

준비 수량 정하기

• 음식 (숫자는 판매 단위)
  • 토스트 : 80개
  • 떡 30세트 - 500엔
  • 마들렌 40개 (20개 들이 2통) - 300엔
  • 쿠키 24개 (24개 들이 2통) - 200엔

😙 당일 봉사자 준비물

• 흰색 계열의 티 / 청바지 (바지는 색깔 상관 X)
  • 앞치마 인원 분 준비해서 당일 지급합니다! (혹시 좋아하는 디자인의 앞치마 갖고 있다면, 갖고 오셔도 됩니다❣️)
• 마스크
  • 예비용 마스크도 준비 예정

💟 역할 분담 (15명 기준)

• 키친 담당 (센터홀 안쪽)

  • 푸드 (2명)
    • 혜령
    • 동찬
  • 음료 제조 (3명)
    • 효정
    • 수미
    • 은식
  • 토스트 제조 및 컷팅 (3명)
    • 현수
    • 민서
    • 준모

• 레지 담당 (3명)

  • 지오
  • 수진
  • 재원

• 홀 담당 (줄 정리 및 안내) (2명)

  • 상규
  • 인산

• 센터 건물 입구에서 영업 & 그 외 (2명)

  • 진영
  • 용완

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